BCAA’s

Pour : "branched-chain amino acids")

Les acides aminés branchés :

Leucine, isoleucine et valine sont des acides aminés essentiels.

Ils ne peuvent être synthétisés par l’organisme et doivent être apportés par l’alimentation.

Ils sont indispensables au bon fonctionnement du métabolisme musculaire.

Ils représentent environ 35 % du volume musculaire.

Un petit exercice modéré peut accroître les besoins en leucine de l’organisme de près de 240 %.

Une part très importante des BCAA’s au cours d’exercices prolongés est transformée par les muscles en alanine.

Si la concentration de BCAA’s devient trop faible, le muscle se détruit pour fournir le carburant manquant.

Au cours d’efforts d’endurance les BCAA’s ont donc une action très importante.

Les BCAA's semblent également être bénéfiques aux sédentaires, car ils régulent l’influx de tryptophane dans le cerveau, ce qui contribue à prévenir l’apparition de la fatigue centrale.

Pris avant l’effort, les BCAA's aident à préserver le tissu musculaire et apportent de l’énergie.

Pris après l’effort, en association avec de la glutamine, ils accélèrent la régénération du tissu musculaire et améliorent significativement la récupération.